Cải bó xôi có tên khoa học là Spinacia oleracea L. Chenopodiaceae. Một số tên khác được biết đến như rau bina, rau chân vịt… Loại thực vật này thường có cuống nhỏ và lá xanh đậm, lá mọc chụm lại ở một gốc bé xíu. Thân và lá dòn, dễ gãy, dập.

Tác dụng của cải bó xôi được sử dụng nhiều đời sống hàng ngày trong vai trò một loài thực vật có giá trị thương mại, có vai trò ẩm thực khi có thể chế biến nhiều món (luộc, xào…) cũng như mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe con người như giảm cân, ổn định huyết áp, nâng cao sức đề kháng… Tuy nhiên, để cải bó xôi trở nên gần gũi với bữa ăn hơn đặc biệt là với trẻ nhỏ, chúng tôi đã tạo ra sản phẩm bột cải bó xôi với giá trị dinh dưỡng không thua kém so với dùng rau tươi.

Cải bó xôi có tên khoa học là Spinacia oleracea L. Chenopodiaceae. Một số tên khác được biết đến như rau bina, rau chân vịt… Loại thực vật này thường có cuống nhỏ và lá xanh đậm, lá mọc chụm lại ở một gốc bé xíu. Thân và lá dòn, dễ gãy, dập.

Tác dụng của cải bó xôi được sử dụng nhiều đời sống hàng ngày trong vai trò một loài thực vật có giá trị thương mại, có vai trò ẩm thực khi có thể chế biến nhiều món (luộc, xào…) cũng như mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe con người như giảm cân, ổn định huyết áp, nâng cao sức đề kháng… Tuy nhiên, để cải bó xôi trở nên gần gũi với bữa ăn hơn đặc biệt là với trẻ nhỏ, chúng tôi đã tạo ra sản phẩm bột cải bó xôi với giá trị dinh dưỡng không thua kém so với dùng rau tươi.

Với nguyên liệu từ nông trại tiêu chuẩn, bột cải bó xôi Behena được sản xuất dựa trên phương pháp sấy lạnh và nghiền bằng cối đá granit theo công nghệ Nhật Bản. Sản phẩm giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao và có màu sắc gần tương đồng với lá tươi.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Thành phần: 100% Bột cải bó xôi nguyên chất

Khối lượng tịnh: 50g

Bột cải bó xôi có tác dụng gì? Công dụng bột rau cải bó xôi:

- Giàu flavonoid chống ung thư

- Lutein và Zeaxanthin tăng cường thị lực

- Vitamin K giúp xương chắc khỏe

- Ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bệnh đau tim

- Chất xơ giúp tiêu hóa tốt, kiểm soát cân nặng

- Bột rau bina giàu chất sắt giúp chống rụng tóc

- Vitamin A, B, C giúp làm đẹp da, chống nắng tuyệt vời

Cách dùng bột cải bó xôi (bột rau chân vịt):

- Bột cải bó xôi được sử dụng thay thế cho rau cải bó xôi dạng tươi, có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác làm món ăn bổ dưỡng cho cơ thể

- Sử dụng để nấu cháo cho trẻ đang ăn dặm với tỉ lệ 1 thìa cafe bột cho 1 khẩu phần

- Dùng để pha với nước lọc uống trực tiếp theo tỉ lệ 3g đến 5g cho 200ml nước

- Kết hợp với nước trái cây, nước sốt salad, súp và nhiều loại nguyên liệu khác

- Dùng làm smoothie ( sinh tố rau củ quả ) bổ sung dinh dưỡng và giúp cải thiện vóc dáng.

Bảo quản:

Tránh để bột cải bó xôi nơi có ánh sáng, nơi có nhiệt độ và độ ẩm cao. Đóng kín bao bì sau khi sử dụng và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.